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Obesidad: Alimentación balanceada y actividad física para un estilo de vida saludable

  Los últimos reportes del Ministerio de Salud (Minsa) indican que el 85% de fallecidos por la COVID-19 padecía de obesidad. Esta cifra hace que se evalúen los estilos de vida de los peruanos, especialmente los relacionados a la alimentación. En ese sentido, el Consejo Regional IV del Colegio de Nutricionistas del Perú, hace énfasis en …

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¡Ten cuidado! Consumo frecuente de gaseosas ocasiona diabetes, obesidad y algunos tipos de cáncer.

  La gaseosa suele acompañar las comidas y celebraciones de muchas familias peruanas. Sin embargo, esta costumbre puede resultar perjudicial para la salud de las personas que la practican. El nutricionista Edinson Sánchez, representante del Colegio de Nutricionistas de Lima, señala que el consumo regular de gaseosas, a lo largo de 2 a 3 meses, ocasiona un …

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El nutricionista y su contribución a un estado de bienestar de un país

Los países nórdicos, como Dinamarca, Noruega, Suecia, Islandia y Finlandia, tienen un modelo político socialdemócrata en donde el acceso a la salud, educación, seguridad social y servicios sociales se garantizan para toda la población. En estos lugares, prácticamente no hay desigualdades sociales y son considerados como altamente prósperos y muy productivos. En este artículo, nos …

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¿Es malo comer pollo porque ‘tiene hormonas’? Nutricionista aclara mito

Existe la creencia de que es malo comer pollo porque, supuestamente, contiene altas cantidades de hormonas o sustancias que permiten su crecimiento acelerado. Sin embargo, esto no es así. El pollo tiene un tiempo de vida de 45 a 50 días y llega a pesar entre 2 a 3 kg. Su crecimiento se debe, principalmente, …

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Comunicado 1

La #InocuidadAlimentaria es de suma importancia para garantizar una alimentación saludable y evitar enfermedades producidas por microorganismos, como: bacterias, virus, levaduras, mohos y parásitos. ¿El nuevo coronavirus se puede transmitir a través de los alimentos? Hasta el momento no hay evidencia de transmisión de la COVID-19 por consumo de alimentos. Sin embargo, es posible la …

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Inocuidad alimentaria: ¿Cómo desinfectar alimentos y superficies para prevenir enfermedades?

  La #InocuidadAlimentaria es de suma importancia para garantizar una alimentación saludable y evitar enfermedades producidas por microorganismos, como: bacterias, virus, levaduras, mohos y parásitos. ¿El nuevo coronavirus se puede transmitir a través de los alimentos? Hasta el momento no hay evidencia de transmisión de la COVID-19 por consumo de alimentos. Sin embargo, es posible …

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LUCHA CONTRA EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD DEBE SER DECLARADA DE PRIORIDAD E INTERÉS NACIONAL

El 75% de pacientes #COVID19 que son trasladados a la unidad de cuidados intensivos (UCI), son obesos. De esta manera, el SARS-CoV2 devela lo peligroso que es padecer esta enfermedad que, junto al sobrepeso, encabeza el ranking de muertes a causa del nuevo #coronavirus. Es evidente que tener esta comorbilidad empeora el pronóstico de aquellos …

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